Nach mehreren Stationen bei der Rhön Klinikum AG war Höftberger zuletzt am Standort Gießen kaufmännischer Geschäftsführer des Universitätsklinikums Gießen-Marburg. Höftberger ist verheiratet und hat zwei Kinder. Der gebürtige Österreicher hat in Wien und Salzburg Rechtswissenschaften studiert sowie an der Universität St. Gallen einen Executive MBA in General Management erworben.