Der Kardiologe folgt auf Peter Riess, der innerhalb des Klinikkonzerns Helios an das Klinikum Niederberg wechselt. Melz approbiert 1986 an der Ruhruniversität Bochum und absolvierte am dortigen Berufsgenossenschaftlichen Universitätsklinikum Bergmannsheil seine Facharztausbildungen.

1994 zog es den gebürtigen Bremer und mittlerweile promovierten Doktor nach Bad Berleburg in die Herz-Kreislauf-Klinik, wo er zunächst als Oberarzt tätig war und die Klinik später als Chefarzt leitete. In den Jahren 2006 bis 2011 bekleidete der heute 55-Jährige die Position des Ärztlichen Direktors der Helios Rehakliniken Bad Berleburg, bevor er nach der Schließung der Herz-Kreislauf-Klinik als Chefarzt im Kollegialsystem in die Innere Abteilung der Klinik Bad Berleburg wechselte.

Zur Helios-Gruppe gehören 112 Akut- und Rehabilitationskliniken inklusive sieben Maximalversorger. Die Klinikkette erwirtschaftete 2015 einen Umsatz von rund 5,6 Milliarden Euro. Die Helios Kliniken gehören zum Gesundheitskonzern Fresenius.