Pfeifer hat nach einer kaufmännischen Ausbildung an der Universität Regensburg Betriebswirtschaftslehre studiert und arbeite später für die Beratungsgesellschaft KPMG. 2006 wechselt er an die Rotkreuzklinken Süd, wo er acht Jahre lang als Leiter der Stabstelle Finanzen und Rechnungswesen tätig war.