Natascha Möller-Seseke war zuvor in der Helios Klinik Bleicherode als Pflegedienstleiterin tätig. Davor arbeitete sie über zwei Jahre als Ebenenleitung in der Helios Albert-Schweitzer-Klinik Northeim. 1996 legte sie im St. Martini Krankenhaus Duderstadt ihr Examen zur Krankenschwester ab und konnte viele Jahre praktische Erfahrung im Pflegeberuf sammeln. Nebenberuflich absolvierte sie ein Studium zur Fachwirtin im Sozial- und Gesundheitswesen und war darüber hinaus als Dozentin an einer Schule für Altenpflege tätig.