Die 56-jährige Landig ist gelernte Krankenschwester und studierte Pflegemanagement sowie  Gesundheitsökonomie. Sie stammt aus Bremervörde, wo sie auch heute noch lebt, und hat viele Jahre ihrer Jugend in Wilhelmshaven verbracht.

Zuletzt war sie im Klinikum Wilhelmshaven im Qualitätsmanagement tätig. Davor arbeitete sie lange Jahre in den OsteMed Kliniken Bremervörde und Zeven sowie in den Sana Kliniken Lübeck, ebenfalls als Pflegedienstleitung.